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Les clous de girofles contiennent des fibres, des vitamines et des minéraux. L’utilisation de clous de girofle entiers ou moulus pour ajouter de la saveur à vos aliments peur fournir des nutriments importants. Cette épice est aussi utilisée pour les vertus médicinales : il apaise le mal de gorge, calme les douleurs dentaires, soulage les aigreurs d’estomac, répare les cheveux abimés, pour parfumer l’intérieur d’une maison, contre la mauvaise haleine, et fabriquer un bain de bouche maison.

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